5 Rekomendasi Makanan Khas Gorontalo yang Harus Kamu Coba – Gorontalo menjadi salah satu destinasi tujuan wisata yang menarik di indonesia. Bukan hanya karena keunikan budaya dan wisatanya saja, tapi juga karena kulinernya. Dari sekian banyak makanan khas gorontalo, ada beberapa yang paling enak dan unik.
Berikut Makanan Khas Gorontalo
Bilenthango
Makanan khas dari gorontalo yang wajib kamu coba pertama adalah bilenthango. Bilenthango merupakan olahan ikan setengah di goreng setengah di bakar. Cara masaknya memang tergolong unik yaitu dengan menggunakan penggorengan yang dialasi dengan daun pisang. Karena cara pengolahannya ini, bilenthango mempunyai cita rasa yang sangat khas. Ikan yang di gunakan biasanya ikan kerapu atau ikan mujair.
Baca Juga : 4 Makanan Khas Kalimatan Selatan Yang Menggugah Selera
Sate Tuna
Salah satu makanan khas Gorontalo paling enak adalah sate tuna. Gorontalo memang terkenal penghasil ikan terbaik, salah satunya ikan tuna. Olahan sate tuna ini sama dengan sate pada umumnya, hanya saja terbuat dari daging tuna yang masih segar. Karena terbuat dari daging ikan segar rasa dari sate ini terasa lembut dan bumbu pun makin mudah meresap. Kamu bisa mencoba sate ini untuk menu makan siang di Gorontalo.
Ayam Iloni
Makanan khas Gorontalo Utara yang sangat terkenal salah satunya adalah ayam iloni. Ayam iloni merupakan ayam bakar dengan bumbu khas Gorontalo. Pembuatan ayam ini tidak jauh berbeda dengan ayam https://www.virginiahealthyeatz.com/ bakar pada umumnya. Hanya saja sebelum dibakar, ayam dibumbui terlebih dahulu lalu didiamkan sampai bumbu meresap. Bumbu inilah yang membuat ayam bakar ini berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.
Perkedel Nike
Jika biasanya perkedel terbuat dari kentang dan telur, di Gorontalo ada perkedel unik yaitu perkedel nike. Perkedel ini masih menggunakan kentang sebagai bahan utama, namun dicampur dengan ikan nike. Ikan nike merupakan salah satu ikan air tawar berbentuk kecil seperti teri dan hanya bisa ditemukan di Gorontalo. Cita rasa perkedel nike ini sangat enak, apalagi jika dimakan dengan nasi hangat. Kamu bisa menambahkan sambal maupun saus sebagai pelengkapnya.
Binte Biluhuta
Salah satu makanan khas dari Gorontalo yang hanya bisa kamu temui di kota ini adalah binte biluhuta. Makanan ini terbuat dari jagung yang direbus kemudian dimasak bersama dengan udang dan suwiran ikan cakalang. Bumbu masakan ini sangat khas yaitu rempah-rempah dan bumbu lainnya. Biasanya binte biluhuta disajikan sebagai pendamping makan bubur. Namun jika kamu tidak suka bubur, bisa juga menggantinya dengan nasi. Rasa dari makanan ini sangat khas dan enak, kamu pasti ketagihan setelah mencobanya sekali.