5 Makanan Khas Bengkulu yang Terkenal Dengan Kelezatannya – Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang ada di sumatra. Selain memiliki sejumlah tempat wisata yang indah, makanan khas bengkulu juga terkenal enak-enak. Beberapa makanan khas bengkulu memiliki cita rasa yang manis dan gurih, ada juga beberapa makanan berat dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah yang unik.

Berikut Makanan Khas Bengkulu

Bagar Hiu

Sesuai namanya, makanan yang satu ini menggunakan ikan hiu sebagai bahan utamanya. Biasanya, jenis ikan hiu yang di gunakan adalah hiu tanduk. Proses pembuatannya terbilang cukup mudah. Daging ikan  hiu yang sudah di bersihkan kemudian di bumbui dengan cabai dan rempah-rempah, lalu tumis hingga matang. Walau terlihat sederhana, namun bagar hiu menjadi salah satu makanan khas bengkulu terfavorit.

Baca Juga : 6 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Dengan Kelezatannya

Pendap

Pendap-merupakan makanan khas bengkulu yang cukup unik karena di bungkus daun talas. makanan ini terbuat dari ikan yang di campurkan dengan bumbu seperti bawang putih, kencur, cabai giling, dan kelapa parut muda. Pendap punya cita rasa gurih, sehingga cocok di santap dengan nasi hangat. Agar terasa lebih nikmat, kamu bisa menyajikan pendap dengan bungkusan daun talas.

Gulai Pisang

Makanan khas bengkulu yang satu ini juga tak kalah unik, karena pisang yang masih muda di olah menjadi gulai, layaknya membuat gulai ayam atau daging dengan menggunakan santan dan rempah-rempah. Bagi sebagian orang mungkin. Bagi sebagian orang mungkin terasa aneh mengkonsumsi gulai pisang untuk pertama kalinya. Tapi bagi masyarakat bengkulu, makanan ini sangat terkenal dan banyak yang suka

Lempuk Durian

Bagi detikers pecinta durian, lempuk durian wajib banget untuk dicoba. Makanan khas Bengkulu yang satu ini mirip seperti dodol, karena memiliki tekstur lengket dan kenyal, lalu aroma durian yang kuat dan rasanya manis menambah kenikmatan dari lempuk durian.

Kue Tat

Kue tat atau sering disebut kue anak tat adalah kue yang disajikan dalam ukuran kecil layaknya biskuit. Pada awalnya, kue ini hanya disajikan untuk para raja dan orang-orang kalangan ningrat. Tapi seiring berjalannya waktu, kue ini sudah banyak dijual secara umum. Kue tat memiliki rasa yang manis, gurih, dan lembut di mulut. Maka jangan heran, kue yang satu ini jadi camilan favorit masyarakat Bengkulu.